J'ai pris un "vegetable egg roll". Grossière erreur. C'est une feuille (épaisse comme un pancake) d'oeuf, je suppose, frite tellement profond qu'elle en est rigide, roulée comme le pain des burritos ou des kebab/durums, et fourrée aux légumes pour wok (chou, carottes, soja? revenus dans l'huile).
J'aurais pu m'en douter, en plus, c'était sur un stand de trucs pas bon.

9 octobre